Кудрания

Кудрания

кудрания

В Восточной Азии данное растение выращивают с целью получения съедобных ягод, визуально напоминающих шелковицу или малину. Полезные свойства этой ягодной культуры заслуживают внимания – о них вам расскажет сайт mir-yagod.ru.

Описание кудрании

Кудрания – двудомное листопадное дерево, высота которого обычно не превышает шести метров. Растение принадлежит к семейству Тутовые, а исторической его родиной является Восточная Азия.

Листья дерева имеют небольшой размер, они окрашены в темно-зеленый цвет. Плод кудрании — сложная многокостянка (средний размер — 2,5-5 см). При созревании ягоды окрашиваются в красный или бордово-красный цвет.

Мякоть плодов имеет сладкий вкус, немного похожий на вкус спелой хурмы. Ягоды содержат несколько семян коричневого цвета.

Выращивание кудрании

Кудрания предпочитает мягкий теплый климат. В условиях дикой природы ее можно встретить в Афганистане, Иране и других странах Азии. Кудранию выращивают на открытых солнцу участках. Растение неплохо выдерживает засуху (корневая система глубоко проникает в землю).

Оно достаточно неприхотливо к составу почвы, но для получения хорошего урожая следует отвести под посадку плодородный и хорошо дренированный участок земли. Кудрания размножается как семенным, так и вегетативным способом. После посадки первый урожай можно получить далеко не сразу (спустя 5-7 лет).

Дерево может выращиваться в южных районах Российской Федерации и на Кавказе. При выращивании в средней полосе России необходимо предусмотреть укрытие на зимний период.

Химический состав и полезные свойства кудрании

Ягоды содержат сахара, органические кислоты, пищевые волокна и пектиновые вещества. В сладких плодах много аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Также в них присутствуют рутин, каротин, холин, гликозиды, смолы, минеральные вещества (в частности – железо).

Препараты на основе кудрании применяют в народной медицине для лечения малокровия, язвенной болезни, изжоги, дизентерии. Ягоды помогают снизить артериальное давление, нормализовать обменные процессы, очистить и оздоровить кровь, восстановить работу печени и селезенки.

Отвар коры кудрании обладает бактерицидными свойствами и используется для заживления ран, ожогов и язв. В этих же целях применяют порошок коры, настоянный на растительном масле.

Использование кудрании

Плоды кудрании употребляют в свежем виде. Из них готовят варенье, компот, джем, желе и прочие сладкие заготовки. Ягоды сушат и замораживают. Находит применение и древесина – ее используют для изготовления всевозможных поделок, музыкальных инструментов и мебели.

Противопоказания к употреблению кудрании

В больших количествах кудранию не рекомендуется употреблять при проблемах с желудком. Ягоды противопоказаны в случае индивидуальной непереносимости.

Кудрания в какой-то мере похожа на шелковицу, но при этом имеет и свои особенности. Жители южных районов вполне могут вырастить красивое дерево на своем участке.

Mir-yagod.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.Если вам понравилась эта статья, сохраните ее для себя и поделитесь ею с друзьями в соцсетях!

Источник: http://mir-yagod.ru/kudraniya/

Агроном: Клубничное дерево (кудрания): выращивание и уход в 2019 году | Сад по правилам на 1Agronom.ru

кудрания

Экзотические растения давно перестали быть чем-то неожиданным. Многие садоводы выращивают нетипичные для своей местности цветы, кустарники или даже деревья.

Конечно, это сопряжено с некоторыми трудностями, но забота и правильный уход за растениями делают своё дело: в комнатах и даже на приусадебных участках расцветают пышным цветом самые неожиданные растения, а некоторые даже плодоносят.

Одно из таких растений – кудрания (клубничное дерево) — распространено на территории России ещё недостаточно широко. Однако всё больше любителей обращают к этому экзоту свой взор. Именно о нём и пойдёт речь в этой статье.

Происхождение и видовая принадлежность кудрании

Известно, что клубничное дерево изначально произрастало на территории Восточной Азии, Афганистана, Ирана, а также в Центральном Китае. По видовой принадлежности кудрания относится биологами к семейству Тутовые. Именно это определило требовательность этого экзота к температуре почвы и окружающей среды, освещённости и влажности.

Как же это растение попало на другие территории и когда это произошло? Кудрания, фото которой сейчас не редкость, предположительно была распространена практически по всему миру благодаря торговле и развитию туризма.

Как бы то ни было, но ещё в прошлом веке об этом растении знали разве что ботаники, а сегодня это деревце есть в коллекции у любого уважающего себя растениевода-любителя.

Как выглядит клубничное дерево?

Растение, известное как кудрания, является листопадным деревом, которое в естественных условиях не вырастает более 6 метров в высоту. Листовые пластинки растения простые, цельнокрайние, с небольшими зазубринками по краям. Цвет их тёмно-зелёный, без опушения.

Однолетние побеги кудрании покрыты зелёной корой, более взрослые – коричневой. Клубничное дерево, выращивание которого осуществляется в комнатных условиях, практически всегда имеет более светлые тона в окраске ствола, чем у тех, которые произрастают в естественных условиях.

Ветви кудрании прямые, расположены под небольшим углом к стволу, что делает удобным уход за растением. Крона растения раскидистая и достаточно плотная, легко поддаётся формированию.

На изломе листьев, молодых или зрелых ветвей кудрании можно заметить выделяющиеся капельки млечного сока.

Устойчивость кудрании к морозам

К сожалению, клубничное дерево совершенно не способно противостоять даже кратковременным понижениям температуры воздуха. Промерзание почвы и вовсе может вызвать гибель дерева. Именно поэтому кудрания, морозостойкость которой невысока, в условиях России успешно выращивается только в комнатных условиях. Лишь на Кавказе и в Крыму можно содержать это дерево в открытом грунте. При этом стоит позаботиться о защите дерева от пониженных температур, так как заморозки для него губительны.

Клубника с дерева? Описание плодов кудрании

Несмотря на то что растение носит название «клубничное дерево», его плоды имеют небольшое сходство с этими ягодами. Шаровидные красные или красно-бордовые плоды дерева на самом деле больше всего напоминают крупноплодную малину, так как по биологической классификации относятся к сложным многокостянкам. Размер плодов зависит от многих факторов, нередко они достигают 3-5 см в диаметре.

Вкус и запах плодов клубничного дерева, как и их вид, мало чем напоминает собственно саму клубнику. Наличие в ягодах сахаров обуславливает их сладость, а вот кислинка, свойственная клубнике, отсутствует вовсе. Если сравнивать с другими фруктами плоды растения клубничное дерево, фото которых вы можете увидеть далее, по вкусу очень похож на хурму.

Примечательно, что плоды, как и ветви с листьями, содержат млечный сок (молочко). Ягоды этого экзота очень сочные и мягкие, поэтому не годятся для транспортировки. После сбора их употребляют в пищу в течение нескольких часов, так как уже через сутки после сбора они теряют свои товарные и вкусовые качества. Кроме того, из ягод кудрании можно приготовить варенье или джем, высушить их и использовать для приготовления напитков.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Описание розы

Как выращивать кудранию: в открытом грунте или в помещении?

Несмотря на то что в России существуют районы с относительно благоприятным климатом для такого экзотического растения, как кудрания, выращивание в открытом грунте практически не осуществляется. Большинство садоводов предпочитают содержать это растение в комнатных условиях. Связано это с тем, какие требования предъявляет это деревце к условиям содержания.

Во-первых, клубничное дерево не переносит похолоданий, поэтому вырастить его даже в южных районах довольно проблематично. Во-вторых, количество плодов на каждом дереве невелико, поэтому занимать полезную площадь дачного участка экзотом согласится редкий садовод. В третьих, для выращивания кудрании не подходит влажный климат и такие же почвы, а регулировать содержание воды как в почвенном субстрате, так и в атмосфере проще всего при комнатном выращивании.

Однако несмотря на все сложности, клубничное дерево можно встретить в садах любителей даже в средней полосе. На Кавказе также встречаются энтузиасты, обеспечивающие наиболее комфортные условия для этого экзотического дерева.

Посадочный материал кудрании: как получить?

Итак, с чего же начать выращивание кудрании? Безусловно, с посадочного материала. Приобрести его можно в специализированных магазинах или у любителей. Если же вы сами являетесь счастливым обладателем кудрании, можно попробовать размножить его самостоятельно. Делать это можно несколькими способами: черенкованием, корневой порослью или семенами.

Стоит сразу заметить, что наилучшим способом получить посадочный материал среди тех, кто занимается выращиванием кудрании, считается отделение корневой поросли. В этом случае можно получить до 99% жизнеспособных саженцев, которые к тому же раньше вступают в плодоношение.

Черенкование растения клубничное дерево, отзывы о котором в этом плане нельзя назвать положительными, представляет собой достаточно сложный процесс. Для начала срезанные однолетние побеги без признаков заболеваний помещают на 16-18 часов в раствор стимуляторов корнеобразования. После этого черенки помещаются в песчаный увлажнённый субстрат на 3-4 месяца. При этом важно постоянно следить за влажностью почвы, не давая ей полностью высохнуть.

Шанс получить здоровое молодое растение таким способом не превышает 30%, поэтому черенкование мало популярно. Кроме того, после пересадки черенков с образовавшимися корешками велика вероятность их гибели, поэтому рассаживая их в контейнеры, не забудьте применить любой стимулятор.

О размножении кудрании семенами достоверной информации нет, однако известно, что полученные таким способом растения начинают плодоносить лишь спустя 10-15 лет после всходов.

Готовим почву для посадки

Главное условие при составлении почвенной смеси для клубничного дерева – её воздухопроницаемость. Реакция почвы должна быть слабокислая либо нейтральная. Такими характеристиками обладает смесь из дерновой земли (2 части), перегноя (1 часть), торфа (1 часть) и песка (1 часть).

Помимо отличной воздухопроницаемости и питательности, этот грунт обладает и хорошей способностью пропускать влагу. Эта смесь подходит для выращивания кудрании в комнатных условиях.

Для выращивания в открытом грунте рекомендуется составлять такую же смесь, которую затем необходимо засыпать в большую посадочную яму (не менее 1 метра глубиной) со слоем дренажа не менее 20-30 см.

Уход за кудранией в первый год после посадки

В первый год после посадки клубничное дерево (фото его имеется в обзоре) не нуждается в дополнительных подкормках (при условии, что была составлена питательная почвенная смесь). В противном случае может потребоваться подкормка раствором универсальных удобрений.

Кроме того, важно начать формирование кроны деревца и не забывать следить за его состоянием. Несмотря на относительно высокую устойчивость к заболеваниям и вредителям, стоит обращать внимание на состояние стеблей и листьев растения.

При появлении следов жизнедеятельности вредителей важно начать лечение деревца подходящими средствами.

Формирование растения в открытом грунте и в комнате

При выращивании в открытом грунте кудрания практически не нуждается в обрезке. Иногда достаточно прищипнуть растущие слишком быстро побеги и вырезать «на кольцо» ветви, растущие внутрь кроны или загущающие её. Как правило, клубничное дерево выращивается на низком штамбе. Обрезку проводить лучше всего весной, а вот прищипыванию побегов стоит уделять время в течение всего вегетационного периода.

Все рекомендации, изложенные выше, вполне применимы и для тех растений, которые выращиваются в условиях комнаты (часто в виде бонсай). При этом есть и существенные отличия: рекомендуется оставлять в кроне не более 5 скелетных ветвей, длину которых нужно постоянно контролировать прищипыванием и обрезкой. Все ветви, мешающие нормальному развитию кроны (растущие внутрь неё, например) стоит удалять у самого их основания.

Уход за взрослым растением

При комнатном выращивании кудранию стоит размещать в самой светлой комнате недалеко от окна, так как растение очень любит солнечный свет.

В зимнее время клубничное деревце размещают в более прохладных, чем летом, помещениях, так как оно нуждается в отдыхе (напомним, что кудрания является листопадным растением).

В тёплое время года горшочек или контейнер с растением можно перенести на балкон или открытую веранду, а также вынести в сад. Перед этим рекомендуется постепенно приучить дерево к прямым солнечным лучам.

Особое внимание растению необходимо уделять в жаркие периоды. Не стоит лишний раз поливать его, ведь кудрания отлично переносит засуху. Лучшим вариантом станет опрыскивание растения слегка подогретой водой.

За клубничным деревом, растущим в открытом грунте, ухаживать несколько проще: обрезка весной, подкормка зелёными удобрениями и перегноем в течение вегетационного периода укрепляют корневую систему растения, что делает его более устойчивым к неблагоприятным факторам внешней среды.

В отличие от комнатных кудраний, садовое растение нуждается в особом уходе в холодное время года. Важно после полного сбрасывания листьев утеплить приствольный круг дерева листовым опадом, перегноем и другими материалами.

Кроме того, важно не забыть об утеплении ствола и крупных веток нетканым материалом.

Вредители и болезни кудрании и методы борьбы с ними

Какой бы неженкой ни казалось рассматриваемое нами дерево, мало какое растение может сравниться с ним по устойчивости к вредителям и болезням. Эту экзотическую красавицу не поражают даже такие «именитые» вредители как паутинный клещ и тля.

Тем не менее при несоблюдении агротехники клубничное дерево могут подвергнуться нападению трипсов и мучнистыми червецами.

Справиться с ними помогает нормализация влажности и температуры в помещении, а также специальные препараты, которые можно приобрести в любом магазине для садоводов и цветоводов.

Чем полезна кудрания

Чем же могут быть полезны части растения и плод кудрании — так называемая «клубника»? Дерево, фото которого вы могли увидеть в данной статье, нередко используют в народной медицине. Например, масляный настой или отвар коры применяют для лечения ожогов и язв на коже. Плоды же употребляют внутрь при изжоге и других расстройствах пищеварения. Кроме того, они применяются в виде отваров при повышенном артериальном давлении и заболеваниях печени и селезёнки.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Фикус триангулярис или треугольный

Источник: https://1agronom.ru/klubnichnoe-derevo-kudraniya-vyrashhivanie-i-uxod.html

Кудрания выращивание в открытом грунте — Дача, сад, огород, комнатные растения

кудрания

В естественных условиях клубничное дерево (кудрания) растет на лесных и горных склонах в Восточной Азии, Китае, Афганистане, Иране. В Китае листьями дерева кормят шелкопряда, когда нет листьев тутового дерева.

В этих местах растение выращивают не только ради ягод, но и для озеленения и закрепления грунта. Оно предпочитает субтропический и тропический климат. Клубничное дерево вырастает до 6 м, принадлежит к семейству тутовых. Оно может расти до 50 лет.

Листья у него простые, имеющие маленькие зазубринки по краям.

Особенности строения клубничного дерева

У кудрании мелкие желто-зеленые листики. Цветки небольшие зеленовато-желтые, двудомные, то есть они как женского, так и мужского пола. Они собраны в соцветия сферической формы. Круглые ягоды алого или бордового цвета, имеют размер до 2-5 см, похожи на вид на шелковицу и клубнику. У них сладкая сочная мякоть и прекрасный аромат, по вкусу сильно отличаются от клубники, так как не имеют кислот, они скорее сходны с хурмой.

В них имеется несколько небольших коричневатых семян, которые напоминают орешки конопли. Их невозможно транспортировать, они слишком мягкие. Незрелые ягоды нельзя есть, так как они пресные и кислые, поэтому едят только хорошо созревшие. После сбора их нужно тут же съесть либо отварить с сахаром, так как через 24 часа они потеряют свой вид и вкус.

Первый урожай собирают на 5-6 год выращивания дерева.

Число ягод, вырастающих на дереве, не очень большое. Самый обильный урожай вызревает через 10 лет, он может достигать 200 кг. Ветви дерева, которым всего один год, имеют зеленоватую кору, а более старые ветви покрыты коричневой корой.

Деревце, которое стоит в квартире, почти всегда имеет более светлую окраску ствола, чем то, которое растет в естественной среде. Ветви у него прямые, вырастают под некоторым углом к стволу. Крона дерева широкая, раскидистая и плотная, ее очень просто сформировать. На изломе ветвей и листочков появляется млечный сок.

Способы размножения кудрании

Размножение черенками:

  • Срезают здоровые однолетние побеги, ставят их на 16-18 часов в раствор стимуляторов корнеобразования: Гумат либо Корневин.
  • Затем их сажают в горшки, насыпав в них крупнозернистый песок и вермикулит.
  • После пересадки саженцы поливают раствором Биогумуса Планта Чудо-Рост и опрыскивают стимуляторами роста: Гетероауксином, Эпином, Корневином, Силком.
  • Для полива делают раствор из 2-2,5 г планты на 1 л воды. Внекорневую подкормку делают раствором планты, имеющим концентрацию 0,7-1,0 г на литр воды.
  • Черенки дают корни только через 3-4 месяца.

Необходимо постоянно проверять влажность земли, следить, чтобы она не высохла. Здоровое растение при этом способе получают в 30%, из-за этого размножение черенками не популярно. Помимо этого, после посадки черенков с корешками они очень часто погибают, поэтому помните, что нужно использовать стимуляторы роста.

Размножение корневой порослью:

  • От материнского дерева аккуратно отделяют дочерние отпрыски, сажают их в маленькие горшки и поливают раствором корневина.
  • Корневые отпрыски очень быстро начинают расти, за год они вырастают до 1 м.

Размножение семенами:

  • Семена высевают сразу же, как только извлекают из плодов.
  • Семена необходимо стратифицировать, то есть семена посейте в горшок с субстратом из смеси торфа и перегноя, песка, перлита.
  • После прикройте горшок пленкой из полиэтилена.
  • Поставьте в холодильник, в отделение для фруктов и овощей на 2 месяца.
  • Затем поместите в теплую светлую комнату, имеющую температуру +21 С.
  • Следите за тем, чтобы грунт был влажным.

Первые ростки возникают через 1-2 месяца после стратификации. Если сажать деревья семенами, то они начинают завязывать ягоды только через 10 лет после посадки.

Посадка дерева

Клубничное дерево предпочитает слабокислую или нейтральную почву с прекрасным дренажем, в идеале суглинистую. Кудрания не любит влажный климат и повышенную влажность.

Земля должна быть воздухо и влагопроницаемой.

Способы посадки:

  • Для посадки в горшок смешайте 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя, 1 часть торфяной земли и 1 часть песка. На дне горшка сделайте дренаж из битого кирпича или керамзита, так как дерево не переносит застоя влаги.
  • Для посадки в открытый грунт следует сделать такую же почву, ее всыпают в яму глубиной 1 м. Слой дренажа на дне ямы 30 см.

Советы по уходу

Это дерево любит солнечные лучи и тепло. В тени оно не растет. Кудрания не выносит похолодания, из-за этого дерево тяжело вырастить даже в южных регионах России, на Кавказе и в Крыму. А при промерзании земли растение погибает. Дерево, посаженное в питательную смесь, в первый год не нужно удобрять.

На второй год с марта до сентября добавляют комплексные минеральные удобрения: Богатырь, Кемира Унивсерсал, Эффект NPK.

Весной обрезают длинные побеги, и те побеги, которые растут вверх, или внутрь кроны. Летом опять обрезают для формирования кроны. Если температура воздуха высокая, то дерево активно поливают и опрыскивают.

Уход за клубничным деревом в домашних условиях:

  • Если вы выращиваете растение в квартире, то поставьте горшок на южный подоконник.
  • Летом клубничное дерево выносят на балкон или закапывают горшок с кудранией в саду. Но сначала нужно выносить растение на лоджию на непродолжительное время, чтобы приучить растение к солнечным лучам.
  • Поливают умеренно. Деревце великолепно выносит засуху, так как у него мощные корневища, но в жару нужно опрыскивать деревце теплой водой.
  • Если оно растет дома, его необходимо формировать как низкоштамбовое. Крона должна быть невысокой и состоять из 4-5 скелетных веток, от которых отходят побеги. Очень часто у него вырастают крепкие побеги, которые направлены вертикально или внутрь кроны. Эти побеги срезают у основания.
  • В первые 5 лет выращивания необходимо обрезать ветви весной, а летом прищипывать и прореживать побеги.
  • К зиме растение переставляют в более прохладную комнату, так как ему необходим период покоя.
  • Клубничное дерево сбрасывает листья к ноябрю, они начинают отрастать с марта. Через каждые 2 года заново меняют почву в горшке.

Если дерево растет в открытом грунте, то к зиме его утепляют, подкладывая на приствольный круг листовой опад, перегной. А на ствол и ветви наматывают нетканый материал.

Болезни и вредители

Кудрания почти не болеет и не повреждается вредителями, она очень устойчива даже к паутинному клещу. Но если в квартире сухой воздух, то могут появиться трипсы. Это очень мелкие насекомые (1-1,4 мм), имеющие вытянутое тело и пару крыльев.

У них острый хоботок, которым они высасывают сок. Листья, на которых побывали трипсы, имеют крошечные коричневатые точки. У растения вырастают очень маленькие и деформированные листики и цветы.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Горох: посадка и уход в открытом грунте

Еще трипсы выделяют липкую жидкость, на ней появляется сажистый грибок.

Как бороться с трипсами :

  • Осмотрите все деревья. Больные поставьте в ванную и аккуратно вымойте.
  • Если вы увидели множество взрослых трипсов, то соберите. Ватной палочкой почистите листья от личинок.
  • Все растения необходимо пересадить в горшки с новой землей, а старую собрать в пакет и уничтожить.
  • Дальше растения опрыскивают Актеликом и на сутки помещают его под пакет либо Агравертином, разводят 10 мл на 1 л воды, после также на сутки ставят под пакет. Через неделю опрыскивают повторно.

Систематически осматривайте деревья, опрыскивайте их и мойте под душем. Можете повесить вблизи клейкие ловушки, они поймают взрослых трипсов.

Если в квартире повышенная влажность и жарко, то могут развестись мучнистые червецы. Это сосущие насекомые размером 3,5-5 мм. Их можно распознать по белым хлопьям, которые напоминают вату.

Если вы увидели, что растения поражены мучнистыми червецами, то ватный тампон смочите в воде с мылом и тщательно очистите листья и стебли от насекомых и их выделений.

После опрыскайте деревце 3 раза, соблюдая интервал в неделю раствором из 10-15 г зеленого мыла и 1 л воды, настоем чеснока, табака, отваром цикламена. Если мучнистых червецов очень много, то нужно опрыскать Фитовермом, Конфидором.

Полезные свойства и состав

В плодах кудрании имеется много сахаров и низкое содержание кислоты. Их можно есть свежими, они очень сочные и сладкие. Из ягод варят компоты, желе, делают варенья, джемы, морсы. Их добавляют при приготовлении разнообразных блюд – салатов из фруктов и ягод, кондитерских изделий.

В мякоти ягод имеется много железа, холина, витаминов A, В и РР, гликозидов, аскорбиновой кислоты, рутина, пектиновых веществ, смолистых веществ.

Плоды прекрасно помогают при малокровии, от бессонницы, стрессов. Они полезны людям, имеющим заболевания желудка и кишечника, страдающим от дизентерии и изжоги.

Помимо этого, при употреблении ягод понижается давление, очищается кровь, нормализуется работа печени и селезенки, а еще восстанавливается обмен веществ.

Из коры дерева делают отвар, который является прекрасным антисептиком, он заживляет раны, лечит ожоги и язвы. Древесину используют для изготовления мебели, музыкальных инструментов.

Легче всего сохранить ягоду, если ее заморозить в морозильнике или законсервировать с сахаром путем термической обработки. Также ягоду можно высушить и в последующем всыпать ее в чай.

Интересное видео — Земляничное дерево:

Источник: https://rm-agro.com/kudraniya-vyraschivanie-v-otkrytom-grunte/

Кудрания: описание, состав и польза

кудрания

Кудрания триостренная (лат. Cudrania tricuspidata) представляет собой невысокое листопадное дерево, принадлежащее семейству Тутовые. В высоту дерево достигает максимум 6 метров.

Происхождение и распространение кудрании

Родиной растения является Восточная Азия, но дикие заросли встречаются также в Иране, в Афганистане, где оно иногда культивируется как ради плодов, так и в целях озеленения и закрепления почв.

Кудрания довольно теплолюбива и может расти лишь в тропическом и субтропическом поясах. Однако есть любители-садоводы, вырастившие кудранию в Украине, в некоторых южных районах России и в Закавказье.

Она также светолюбива. Однако она может легко переносить довольно длительные периоды засухи. Такое оказывается возможным за счет мощной корневой системы.

Биологическое описание кудрании

У кудрании маленькие листья бледно-желто-зеленого цвета. Размножается кудрания как семенами, так и вегетативным путем. Начинает плодоносить уже на 5-7-й год жизни.

Растение двудомное и дает сладкие съедобные плоды, которые по форме напоминают плоды шелковицы, а по вкусу чем-то похожи на хурму. С ботанической точки зрения плоды кудрании — сложная костянка, диаметром от 2,5 до 5 сантиметров. После полного созревания приобретает красный или темно-бордовый (темно-красный) цвет. Внутри плода располагается красная мякоть, в центре которой несколько маленьких коричневых семян. В условиях субтропиков плоды созревают в ноябре.

На плодородных и хорошо дренированных почвах может давать большие урожаи. Так, одно уже десятилетнее дерево может дать до 200 килограммов плодов.

Плоды полностью готовы к употреблению в сыром виде, но их также перерабатывают: варят варенье, готовят джемы, закатывают компоты.

Плоды этого экзотического растения содержат достаточно много сахара при незначительном содержании кислот. Свежие плоды бесподобны на вкус, так как очень сочные и сладкие. В мякоти очень много витаминов В, С и Р, пектиновых веществ, рутина, каротина, гликозидов, холина и смолистых веществ. Очень много в плодах кудрании триостенной железа.

Показаниями к употреблению ягод кудрании являются: малокровие, обильные месячные, язва двенадцатиперстной кишки и желудка, дизентерия, изжога (и все благодаря высокому содержанию железа). Ягоды также способствуют снижению артериального давления, очищению и оздоровлению крови, нормализации обмена веществ, восстанавливают работу печени и селезенки.

Используются и другие части растения. Так, отвар коры имеет сильные бактерицидные свойства и поэтому способствует быстрому заживлению ран. Кору также перетирают в порошок, настаивают на растительном масле и наносят на раны, ожоги и язвы.

У кудрании очень плотная древесина, к тому же она имеет красивую текстуру, что делает ее ценным материалом для изготовления мебели и различных поделок. Она также идет на изготовление музыкальных инструментов.

Кудранию не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудка.

Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

НАВИГАТОР ПО ВСЕМ ФРУКТАМ И ЯГОДАМ (Там можно найти любой фрукт или ягоду) для сайта Cackle

Алексей Рыбак Здоровье и психологияСеверодвинск89116562208Фрукты и ягоды: от А до Я 09 мая 2013

Источник: https://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/628-kudraniya.html

Калорийность

В 100 гр. кудрании содержится около 23 ккал.

Состав

Отличительной особенностью химического состава кудрании является высокое содержание сахара при незначительном количестве органических кислот. Кроме того, эти ягоды богаты на витамины (A, B, C, P), пектин, железо, калий, кальций и магний.

Как употреблять и готовить

Благодаря сладкому вкусу, чем-то напоминающим хурму, и приятному аромату, кудрания чаще всего употребляется в свежем виде, как отдельно, так и в составе различных блюд. Как правило, это фруктовые салаты, кондитерские и хлебобулочные изделия, а также всевозможные десерты из кисло-молочных продуктов, начиная от йогуртов и заканчивая мороженым. Кроме того, из кудрании нередко производятся варенье, джемы и желе.

Как выбирать

Т.к. в пищу употребляются зрелые плоды кудрании, то при выборе этих фруктов следует руководствоваться размерами и цветом ягод. В спелом виде эти плоды достигают 5 см в диаметре, принимая при этом красный оттенок.

Хранение

Наилучшим способом сохранить кудранию является заморозка или консервация в сахарном сиропе с последующей термической обработкой в герметичной емкости.

Полезные свойства

Комплекс минеральных веществ, содержащихся в кудрании повышает эффективность лечения заболеваний органов пищеварительного трактов, сердечно-сосудистой системы. Кроме того, высокое содержание каротина и аскорбиновой кислоты позволяет этим ягодам оказывать антиоксидантное, противовоспалительное и противовирусное воздействие на организм.

Ограничения по употреблению

Кудранию не рекомендуется употреблять при сахарном диабете и индивидуальной непереносимости отдельных компонентов из химического состава ягод.

Источник: https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/fruit/kudraniya/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Alena Flowers